lunes, 24 de mayo de 2010

El huevo duro perfecto según Hervé This

Voy a provocarles un poco. Falta admitida está mitad perdonada ¿verdad? Pues yo la voy a cometer con tanta ingenuidad que espero que todo el mundo me perdone: déjenme hablarles de los huevos duros.

Sí ¡han leído muy bien! Vamos a preparar huevos duros o, mejor dicho, un huevo duro, pero lo cocinaremos bien, buscaremos el huevo duro perfecto. El huevo de mis ilusiones, ese huevo que pagaría a precio de caviar, ese tesoro que conservaría durante toda mi vida ¿cómo lo harían ustedes? Lamento que la escritura no permita silencios; me gustaría dejarles tiempo para reflexionar. Voy a volver a hacer la pregunta para que dispongan de un poco más de tiempo ¿Cómo prepararían ustedes un huevo duro perfecto?

continuará...

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